스타터
게살 옥수수 수프 180,000
오늘의 수프 255,000
새콤달콤 날새기 수프 350,000
해산물과 돼지고기 스프링롤 튀김 290,000허브, 피클, 새콤달콤 피시소스
나트랑 해산물 샐러드 375,000해산물, 양파, 당근, 땅콩, 허브, 피시 소스 드레싱
해파리 샐러드 250,000해파리, 당근, 양파, 허브, 피시 소스 드레싱
베지테리언 비프 & 파파야 샐러드 165,000채식주의자용 고기, 그린 파파야, 당근, 땅콩, 락사 잎, 간장
태국식 고둥 샐러드 450,000고둥, 달콤한 피쉬 소스, 오이, 망고, 레몬그라스, 허브, 흰참깨
호박수프 85,000
시저 샐러드 290,000시저 드레싱이 들어간 로메인 상추, 베이컨, 파마산 치즈, 크루톤
닭가슴살을 곁들인 시저 샐러드 385,000시저 드레싱이 들어간 로메인 상추, 베이컨, 파마산 치즈, 크루톤
새우구이를 곁들인 시저 샐러드 395,000시저 드레싱이 들어간 로메인 상추, 베이컨, 파마산 치즈, 크루톤
발사믹 드레싱을 곁들인 믹스 가든 샐러드 165,000상추, 토마토, 오이, 하우스 메이드 발사믹 드레싱
칸화 스페셜
조미료를 곁들인 흰 정어리 샐러드 385,000정어리, 생강, 고추, 라임, 허브, 오이, 상추, 망고, 라이스 페이퍼 & 딥
닌호아식 돼지고기 롤 295,000다진 돼지고기, 라이스페이퍼, 피클, 오이, 망고, 양상추, 부추, 허브, 딥
오늘의 셰프 요리
485,000
칠리 솔트를 곁들인 오징어 구이 375,000칠리 사테를 곁들인 오징어 구이 250그램 또는 고추 소금을 곁들인 오징어구이, 허브, 상추, 오이, 토마토, 칠리 솔트
땅콩과 양파를 곁들인 굴 구이 330,000땅콩과 파기름, 칠리 솔트로 양념하고 구운 8마리의 신선한 굴
피쉬 소스를 곁들인 타이거 새우 구이 455,000타이거 새우 4마리, 피쉬 소스, 허브, 상추, 오이, 토마토, 칠리 솔트
양파와 샐러리, 생강을 곁들인 오징어 찜 375,000오징어 250그램, 파, 샐러리, 생강, 생강 피쉬 소스
마늘을 곁들인 고둥 볶음 455,000고둥 300그램, 마늘, 달콤한 피쉬 소스, 락사 잎
땅콩과 양파를 곁들인 새조개 구이 450,00010마리의 새조개, 파, 땅콩, 칠리 솔트
수조 속 살아있는 해산물
나트랑” 꽃게 시장 가격에• 레몬그라스, 생강 찜 • 타마린드 소스 또는 소금 양념한 웍 프라이
“투이찌에우” 바다 조개 시장 가격에레몬그라스, 고추 찜
“바이다이” 가리비 시장 가격에• 땅콩과 양파를 곁들인 구이 • 계란과 함께 구운
“깜하이” 고둥 시장 가격에• 레몬그라스, 고추 찜
“깜람” 성게 시장 가격에• 땅콩과 양파를 곁들인 구이 • 계란과 함께 구운
“빈바” 활 랍스터 시장 가격에• 치즈 구이 • 마늘 구이
모차렐라 치즈를 곁들인 굴 구이 350,0008마리의 신선한 굴, 노릇노릇 하게 익힌 최고급 모차렐라 치즈, 칠리 솔트
알마 해산물 – 플래터 955,0004마리의 굴, 새조개 300그램, 가리비 100그램, 날새기 100그램, 타이거 새우 150그램, 오징어 150그램, 칠리 솔트
“깜란” 병어 시장 가격에매운 소금 구이
셰프 추천
“나트랑” 그루퍼 그루퍼 찜 시장 가격에
“나트랑” 그루퍼 홍콩 스타일 그루퍼 찜 시장 가격에 + 100
“나트랑” 그루퍼 그루퍼 핫팟 시장 가격에 + 150
5가지 양념을 곁들인 굴 구이 355,00010마리의 신선한 굴 치즈 구이, 구운 계란, 땅콩 & 양파, 버터 갈릭, 땅콩 소스, 칠리 솔트
치즈와 마늘을 곁들인 랍스터 구이 플래터 1,870,000600그렘 랍스터, 치즈, 갈릭 버터, 믹스 가든 샐러드, 감자
베트남 전통 음식
점토 항아리에서 전통적인 방법으로 만든 날새치 조림 450,000
레몬그라스 칠리 닭 볶음 275,000
마늘을 곁들인 타이거 새우 볶음 495,000타이거 새우, 양파, 파, 마늘, 고추, 피쉬 소스
버섯과 두부가 들어간 토마토 소스 180,000
소고기 “룩 락” 330,000
계란 소스를 곁들인 타이거 새우 볶음 495,000타이거 새우, 양파, 고추, 솔티드 에그
라이스 & 누들 & 콘지
해산물 철판 볶음면 330,000
야채 철판 볶음면 190,000
해산물 볶음밥 295,000
야채 볶음밥 195,000
새우젓을 곁들인 해산물 볶음밥 350,000
토마토 소스 스파게티 245,000
볼로네제 스파게티 355,000
사이공식 껌땀 295,000쌀밥, 돼지갈비, 계란찜, 피클, 오이, 토마토, 파기름, 피쉬소스
굴 콘지 220,000
돼지고기 콘지 220,000
육류 구이
아시안식 소스를 곁들인 포크 립 구이 375,000포크 립 300그램, 오이, 토마토, 허브, 상추, 피클, 칠리 솔트
꿀을 곁들인 치킨 윙 구이 – 해선장 소스 275,000치킨 윙 300그램, 오이, 토마토, 허브, 피클, 칠리 솔트
알마 미트 – 플래터 1,190,000포크 립 150그램, 치킨 윙 150그램 독일식 소시지 100그램, 소고기 안심 180그램, 구운 감자, 레드 와인 소스
호주산 소고기 안심 구이 - 180그램 990,000레드와인 소스, 구운 감자, 당근 소테와 함께 제공됩니다
호주산 소고기 립아이 구이 - 250그램 990,000레드와인 소스, 구운 감자, 당근 소테와 함께 제공됩니다
- 호주산 소고기 채끝 구이 - 200그램 950,000
레드와인 소스, 구운 감자, 당근 소테와 함께 제공됩니다
핫 팟
새콤달콤한 국물 | 타이식 새콤달콤한 국물 | 딜과 "미"를 곁들인 해산물 국물
- “태국식” 새콤 달콤 육수 육수 선택
- 딜을 곁들인 해산물 육수 육수 선택
해산물 모둠 1,000,000600그램 : 오징어, 조개, 날새기, 새우
날새기 1,125,000날새기 500그램
그루퍼 1,100,000그루퍼 반마리 650그램
디저트
셔벗 80,000
아이스크림 80,000
코코넛 밀크를 곁들인 찐 바나나 케이크 95,000
망고와 과일 크리미 사고 155,000
오스트리안 자허 케이크 210,000
플랜 케이크 135,000
코코넛 젤리 165,000
신선한 과일 플래터 210,000