Ẩm thực

Gọi Món Tại Phòng
Bữa ăn tinh tế được giao đến tận phòng
Đặt Món Ngay

Khám Phá

các nhà hàng nổi tiếng của chúng tôi

  • La Casa Ẩm thực Ý chuẩn vị
  • Atlantis Hải sản địa phương tươi sống
  • Food Court Sáu (6) quầy ẩm thực khác nhau chỉ trong một điểm đến
  • Asiana Ẩm Thực Châu Á
  • Alma Lounge Sảnh ăn phong cách Châu Âu cổ điển
  • American Bar Điểm đến về đêm với các loại nước cốc-tai kinh điển và độc đáo cùng các món ăn nhẹ
  • Beach Bar Điểm đến thư giãn cạnh bãi biển
  • Pool Bar Điểm đến cho ngày bơi thư giãn dưới nắng Cam Ranh
  • La Casa Ẩm thực Ý chuẩn vị
  • Atlantis Hải sản địa phương tươi sống
  • Food Court Sáu (6) quầy ẩm thực khác nhau chỉ trong một điểm đến
  • Asiana Ẩm Thực Châu Á
  • Alma Lounge Sảnh ăn phong cách Châu Âu cổ điển
  • American Bar Điểm đến về đêm với các loại nước cốc-tai kinh điển và độc đáo cùng các món ăn nhẹ
  • Beach Bar Điểm đến thư giãn cạnh bãi biển
  • Pool Bar Điểm đến cho ngày bơi thư giãn dưới nắng Cam Ranh
    TẠM THỜI ĐÓNG CỬA

Khám Phá

thực đơn rượu

  • Wine & Champagne Thưởng thức rượu một cách hoàn hảo

Gặp Gỡ Các Đầu Bếp Của Chúng Tôi

Gặp gỡ các "nghệ nhân" ẩm thực đằng sau những món ngon đặc trưng

Chef Hùng
Chef Võ Như Hùng mang đến Alma bề dày kinh nghiệm quốc tế sau nhiều năm làm việc tại các khách sạn danh tiếng trên nhiều châu lục. Hành trình ẩm thực của anh trải dài từ Việt Nam đến Trung Đông và Ấn Độ, giúp anh hình thành phong cách nấu ăn đa dạng, sáng tạo và tinh tế. Tại Alma, Chef Hùng phụ trách vận hành bếp và phát triển thực đơn, đảm bảo chất lượng đồng nhất và trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho thực khách.
Chef Phúc
Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, Bếp trưởng Tạ Thanh Phúc dẫn dắt đội ngũ bếp của Alma bằng sự sáng tạo, tỉ mỉ và niềm đam mê dành cho ẩm thực. Anh đã rèn luyện tay nghề qua nhiều vị trí cấp cao tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng danh tiếng trên khắp Việt Nam. Nổi tiếng với khả năng kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Việt Nam và phong cách phương Tây, Chef Phúc luôn chú trọng sử dụng nguyên liệu tươi ngon, tạo nên những món ăn vừa quen thuộc vừa hiện đại.
Chef Tùng
Với vị trí Bếp trưởng tại nhà hàng Atlantis, Đầu bếp Nguyễn Bảo Tùng quản lý danh sách nguyên liệu và trực tiếp lựa chọn, chế biến hải sản tươi ngon nhất cho thực khách của Alma. Anh cảm thấy vô cùng hài lòng khi mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cũng như giới thiệu hải sản địa phương tại nhà hàng Atlantis cho thực khách.
Chef Vụ
Đầu bếp Văn Phi Vụ quản lý hoạt động tại nhà hàng Asiana. Trách nhiệm của anh bao gồm kiểm soát chất lượng món ăn, xây dựng thực đơn và phát triển các ý tưởng ẩm thực sáng tạo để thu hút thực khách. Nền ẩm thực đương đại với các món Á đặc trưng được chế biến theo phong cách phương Tây hiện đại là trải nghiệm mới mẻ mà Bếp Trưởng Văn Phi Vụ muốn mang đến cho thực khách khi đến với nhà hàng Asiana.
Chef Tùng
Phong cách nấu ăn của tôi được thừa hưởng từ mẹ, rất giản dị và đậm vị. Do đó, đến với nhà hàng của tôi, thực khách sẽ được chào đón và tiếp đãi như những vị khách quý đến thăm nhà. Gặp gỡ Bếp trưởng người Ý Francesco Leone, người dẫn dắt nhà hàng La Casa. Phục vụ ẩm thực đặc trưng từ Bắc dến Nam nước Ý, La Casa chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Chef Quyền
Phụ trách chính Food Court, Bếp trưởng Nguyễn Duy Quyền chọn lọc một cách tinh tế những món ăn đa dạng của Việt Nam và khắp nơi trên thế giới, mang đến niềm vui cho thực khách mỗi lần ghé thăm. Tình yêu sâu sắc của ông dành cho nghệ thuật ẩm thực và sự tận tâm trong việc đảm bảo trải nghiệm khách hàng xuất sắc đã khiến ông trở thành một đại sứ ẩm thực đích thực tại Alma.

Lịch trình tuần này

Hân hạnh được phục vụ

Đặt bàn ngay!
Lên đầu trang