Sashimi
Hàu Nhật 200,000
Sashimi Cá Cam 250,000
Cá Hồi 300,000
Sò Điệp Nhật 400,000
Tôm Hùm Bình Ba 544,500/100grTôm hùm nguyên con, giá thị trường
Sashimi Cá Ngừ Vây Xanh 700,000
Bụng Cá Ngừ Vây Xanh 750,000
Maki
Cơm Cuộn Tôm Chiên 250,000Tôm chiên giòn, trái bơ, xốt mayonnaise, trứng cá chuồn
Cơm Cuộn Alma Đặc Biệt 270,000Thịt cua, trái bơ, dưa leo, bột chiên giòn, hành lá, xốt mayonnaise cay, xốt Teriyaki, rong biển
Cơm Cuộn Cá Hồi Cay 300,000Cá hồi, xốt ớt, cải xoong, xốt mayonnaise, cá bào
Cơm Cuộn Cá Ngừ với Sốt Nấm Cục 400,000Cá ngừ, trái bơ, củ cải muối, xốt nấm cục
Nigiri
Cá Ngừ 300,000
Cá Hồi 300,000
Cá Cam 300,000
Bụng Cá Ngừ 500,000
Xúp/Mì
Nha Trang Bird's Nest Soup 800,000Tổ yến, thịt cua, đông trùng hạ thảo, kỷ tử
Mì Ramen với Tôm Hùm 1,200,000Tôm hùm, mỳ ramen Hàn Quốc, miso, tỏi tây
Món Chính
Thịt Ba Chỉ Nướng Xốt Samjang 400,000Thịt heo ba chỉ nướng, lá mè, cà rốt, dưa leo, tỏi, ớt, xốt tương ớt Samjang
Sườn bò Black Angus, quả lê, mật ong
Cá Hồi Nướng Xốt Teriyaki 750,000Cá hồi, gừng, xì dầu, hành lá
Cá Tuyết Alaska Nướng Xốt Miso 1,350,000Cá tuyết nướng xốt Miso, bông cải xanh non, nấm châu Á
Từ Vị Tưoi Ngon Của Đại Dương
Cá Hồi Sống Kiểu Alma 400,000Cá hồi, trứng cá tầm, xốt ponzu, bánh cracker tôm
Bụng Cá Ngừ với Xốt Đặc Biệt 750,000Bụng cá ngừ, tắc, chanh Nhật, mật ong, xốt nấm cục
Sò Điệp Xào với Xốt XO 800,000Sò điệp Nhật, xốt XO, măng tây
Cua Hoàng Đế Nướng Xốt Miso 950,000Cua hoàng đế, xốt ponzu, bơ, chanh, rau trang trí
Trứng Cá Tầm 15g/30g 1,950,000/2,950,000Rong biển giòn
Các Món Ăn Đặc Trưng Châu Á
Bánh bao, bò Wagyu, xốt mayo nấm cục, xốt phô mai
Bò Nhật Nướng Xốt Đặc Biệt 950,000Bò Nhật, xì dầu, tỏi, ớt, đường, phục vụ kèm cơm gạo Nhật
Tôm hùm Nha Trang, bánh gạo Hàn Quốc, xốt tôm hùm
Alma Wellness
Bánh tráng, thanh cua Nhật, xà lách, trái bơ, dưa chuột, rau thơm
Cơm Healthy với Cá Hồi 350,000Cơm gạo Nhật, cá hồi, trái bơ, cà chua bi, đậu nành non, xốt Ponzu
Khám Phá Tài Năng Của Các Đầu Bếp Alma
Tôm Sú Chiên Giòn 300,000Tôm sú chiên giòn ăn kèm với xốt mayonnaise cay, chanh
Cua hoàng đế, trứng cá tầm, xốt ponzu
Bò Wagyu Ướp Xốt Nướng Kiểu Hàn 399,000Bò Nhật, xốt xì dầu, hạt mè
Gỏi Bào Ngư Xanh Hàn Quốc 750,000Bào ngư xanh Hàn Quốc, dưa chuột, hành tím, rong biển, xốt miso
Tráng Miệng
Các Loại Kem và Sobert 90,000
Bánh Phô Mai Vị Chanh Nhật 250,000Chanh Nhật, phô mai, hoa quả
Bánh Nếp Đặc Biệt 250,000Gạo nếp, đậu đỏ
Đĩa Trái Cây 250,000